Besso er kjent for sitt gode kjøkken og menyen er basert på ferske råvarer fra nærmiljøet. Fisk fra Nordmannslågen utgjør en stor del av menyen. Fisken tilberedes på forskjellig vis og er alltid en fryd for ganen!
Vår meny er basert på norsk tradisjonsmat og gode råvarer i alle retter. Kjøkkenet sørger for ferskt hjemmebakt brød til frokosten, nister, termoser, middager og ei vaffelplate i hånda.